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vendredi 28 juillet 2017

Lentilles Corail aux Épices / Lentilhas Corail com Temperos


Préparation:
- 100 gr. de lentilles Corail
- 1 c. (à soupe) de huile d’olive
- 2 tomates bien mure
- 1 oignon
- 1 c. (à dessert) de curcuma
- 1 c. (à dessert) de cumin
- 1 C. (à dessert) de thym
- sel et poivre

Préparation:
porter une casserole au feu, verser l’oignon émincer et la tomate sans la peaux elle aussi couper en petit cubes, laisser mariner 5 min.
Additionner les épices et verser les lentilles corail, couvrez d’eau, assaisonner, couvrez la casserole et laisser cuire 20 min.
Retirez du feu et servez avec un poisson si vous le désirez.

Bon Appétit!